Speisekarte

Grandios essen – im Restaurant Parkhotel Hegers

Wir legen hohen Wert auf eine sehr gute Qualität der Lebensmittel, die wir verarbeiten. Unsere Speisekarte gestalten wir immer der Saison entsprechend und so, dass für jeden etwas Passendes dabei ist.

Natürlich bieten wir auch kreative vegetarische und vegane Gerichte an.

À-la-carte – Speisekarte

Suppen

Rindersuppe von Finkes Bio-Rind mit Pfannkuchenstreifen€ 7,20
Kürbiscrèmesuppe€ 7,20
Petersilien-Schaumsuppe€ 7,20

Vorspeisen-Blattsalat in fruchtigem Dressing mit Beeren, Mango und Frischkäse€ 9,80
Gulaschsuppe mit crème-fraîche (große Portion)€ 13,50
Pfifferlinge in Rahm mit Kräutern und Speckknödel€ 16,80
Bad Wünnenbergs bester Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen,
dazu eine Kalbsfrikadelle		€ 12,80

Liebevoller Blattsalat "Marrakesch" in Granatapfel-Olivenöldressing mit Dattel-Frischkäse, Avocado, Humus, Oliven und Macadamia-Hafer-Knusper vegan€ 17,00
Linsen-Kichererbsen-Dal mit Tomaten, Kokosmilch
und hausgemachten Blumenkohl-Kroketten vegan		€ 17,50
Gelbes Thai-Curry mit Wokgemüse und Jasmin-Reis vegan€ 17,00
Linguine mit Ingwer-Kürbis, sweet-hot-BBQ-Gewürz und Kirschtomaten vegan oder mit Parmesan€ 18,50
Das »MEHR« zu jedem Gericht …
Gebratene Hänchenbrust-Streifen€ 5,50
Rindfleisch-Streifen€ 8,00
Gebratene Garnelen€ 8,00

Saiblings-Filet mit Passionsfrucht-beurre blanc, Erbsen und Süßkartoffelpüree€ 28,50
Südtiroler Schweineschnitzel in Schüttelbrot-Panade mit Spitzkohlsalat und Bratkartoffeln€ 21,00
Wildschweinragout mit Rotkohl, Pilzen,
Rotweinbirne, Preiselbeeren und Kroketten		€ 29,50
Wiener Kalbschnitzel mit Zitrone, Preiselbeeren
und Bad Wünnenbergs bestem Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen		€ 29,50
Rehnüsschen mit orientalischer Gewürzkruste
dazu Mandelbrokkoli und Granatapfel-Kartoffelstampf		€ 31,00
Neuseeländer Entrecôte (Grasfütterung) mit unserer eigenen Pfeffermischung, Kräuterbutter, Blattsalat und pommes frites€ 36,50

Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan€ 6,60
Hähnchenschnitzel mit Gemüse und Pommes Frites€ 9,50
Gelbes Thai-Curry mit Wokgemüse, Basmati-Reis und Hähnchenbrust€ 13,00
Wiener Kalbschnitzel mit Zitrone, Preiselbeeren und Bad Wünnenbergs bestem Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen€ 14,50

Crema catalana mit Orange und Zimt€ 6,60
Dessert-Trio (3 kleine Gläschen mit verschiedenen Crèmes)€ 7,40
Kokos-Eis (vegan)€ 4,00
Cookie Dough-Eis€ 4,00
Piemonteser Haselnuss-Eis€ 4,50
Vanille-Eis mit Himbeermark€ 4,00
Mohn-Mandel-Eis mit Mirabellensauce€ 4,00

Alles kann Alles enhalten. Laut Eu-Gesetz sind wir verpflichtet, Allergene in unserer Speisekarte zu kennzeichnen. Selbstverständlich erfüllen wir die Gesetzesvorlage und zeigen an, dass wir weiterhin mit frischen Lebensmitteln kochen werden, die, wie zu allen Zeiten, Spuren von Allergenen enthalten können. Wir tun das mit reinem Gewissen. Unsere Gäste sind mündige Bürger die wissen, was ihnen gut bekommt und sprechen uns auf ihre Unverträglichkeiten an. Wir gehen individuell auf die Unverträglichkeiten unserer Gäste ein.