Speisekarte

Grandios essen – im Restaurant Parkhotel Hegers

Wir legen hohen Wert auf eine sehr gute Qualität der Lebensmittel, die wir verarbeiten. Unsere Speisekarte gestalten wir immer der Saison entsprechend und so, dass für jeden etwas Passendes dabei ist.

Natürlich bieten wir auch kreative vegetarische und vegane Gerichte an.

À-la-carte – Speisekarte

Rindersuppe von Finkes Bio-Rind mit Pfannkuchenstreifen€ 6,80
Schaumsuppe von Roter-Bete aus Norberts Bio-Garten € 6,80
Petersilien-Schaumsuppe€ 6,80
Vorspeisen-Blattsalat in fruchtigem Dressing mit Beeren, Mango und Frischkäse€ 8,80
Gulaschsuppe mit crème-fraîche (große Portion)€ 13,50
Pfifferlinge in Rahm mit Kräutern und Speckknödel€ 14,80
Bad Wünnenbergs bester Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen,
dazu eine Kalbsfrikadelle
€ 12,80
Liebevoller Blattsalat "Marrakesch" in Granatapfel-Olivenöldressing mit Dattel-Frischkäse, Avocado, Humus, Oliven und Macadamia-Hafer-Knusper vegan€ 17,00
Linsen-Kichererbsen-Dal mit Tomaten, Kokosmilch
und hausgemachten Blumenkohl-Kroketten vegan
€ 17,50
Gelbes Thai-Curry mit Wokgemüse und Jasmin-Reis vegan€ 17,00
Linguine mit Ingwer-Kürbis, sweet-hot-BBQ-Gewürz und Kirschtomaten vegan oder mit Parmesan€ 18,50
Das »MEHR« zu jedem Gericht …
Gebratene Hänchenbrust-Streifen€ 4,50
Rindfleisch-Streifen€ 6,00
Gebratene Garnelen€ 7,00
Saiblings-Filet mit Passionsfrucht-beurre blanc, Erbsen und Süßkartoffelpüree€ 28,50
Südtiroler Schweineschnitzel in Schüttelbrot-Panade mit Krautsalat und Bratkartoffeln€ 21,00
Wildschweinrücken-Steak mit Mandelkruste, dazu Preiselbeersauce, Selleriepüree und Kroketten€ 28,50
Ossobuco alla Milanese mit Schmorgemüse und Risotto€ 29,00
Wiener Kalbschnitzel mit Zitrone, Preiselbeeren
und Bad Wünnenbergs bestem Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen
€ 29,50
Neuseeländer Entrecôte (Grasfütterung) mit unserer eigenen Pfeffermischung, Kräuterbutter, Blattsalat und pommes frites€ 36,50
Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan€ 6,60
Hähnchenschnitzel mit Gemüse und Pommes Frites€ 9,50
Gelbes Thai-Curry mit Wokgemüse, Basmati-Reis und Hähnchenbrust€ 13,00
Wiener Kalbschnitzel mit Zitrone, Preiselbeeren und Bad Wünnenbergs bestem Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen€ 14,50
Holunderblüten-Crème brûlée€ 6,60
Dessert-Trio (3 kleine Gläschen mit verschiedenen Crèmes)€ 7,40
Vanille-Eis mit Himbeermark€ 4,00
Weißes Kaffee-Eis€ 4,00
Piemonteser Haselnuss-Eis€ 4,50
Limetten-Mascarpone-Eis mit Rosmarin und Gin€ 4,00
Black & White ~ vegan
Weißes Kokos-Eis und schwarzes Sesam-Eis
€ 5,00

Alles kann Alles enhalten. Laut Eu-Gesetz sind wir verpflichtet, Allergene in unserer Speisekarte zu kennzeichnen. Selbstverständlich erfüllen wir die Gesetzesvorlage und zeigen an, dass wir weiterhin mit frischen Lebensmitteln kochen werden, die, wie zu allen Zeiten, Spuren von Allergenen enthalten können. Wir tun das mit reinem Gewissen. Unsere Gäste sind mündige Bürger die wissen, was ihnen gut bekommt und sprechen uns auf ihre Unverträglichkeiten an. Wir gehen individuell auf die Unverträglichkeiten unserer Gäste ein.