Frühlingskarotten-Schaumsuppe

Kabeljau mit Ingwer-beurre blanc,
Vanille-Selleriepüree
und Süßkartoffel-Gnocchi

Kalbsrücken im Ganzen gebraten
mit Schnittlauchsauce,
buntem Gemüse und Kroketten

Coq au vin / Kikok-Hähnchen
mit Frühlingsgemüse in Rotwein geschmort
und Anna-Kartoffeln

Lammhüfte „syrische Art“
mit Granatapfelsauce, Spitzkohl
und Minz-Kartoffelklößchen

Panna cotta mit echter Vanille
und Erdbeeren in Erdbeersauce

Menüpreis € 46,00

Vegetarisches Menü auf Anfrage.

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